Честване на Трифон Зарезан в Университетска ботаническа градина – Балчик

На 13 февруари в Учебния участък – лозов масив на Университетска ботаническа градина – Балчик отбелязахме един от най-почитаните празници в българската традиция – Трифон Зарезан, денят на лозарите и винарите.

Този празник символично поставя началото на новата лозарска година. С ритуалното зарязване на лозите отправихме пожелание за плодородие, здраве и богата реколта – жест, който през вековете е съхранил връзката между човека, земята и виното.

Празничният ден премина в приятна атмосфера сред редовете на лозовия масив. Времето като че ли се задържа специално за нас и дъждът ни пощади. За всеки случай бяхме подготвили дегустацията на вино да се проведе в експозиционната оранжерия – на топло, сред колекциите от кактуси и сукуленти.

Гостите имаха възможност да се включат в ритуала, да опитат подбрани вина и да се разходят из градината, потапяйки се в духа на празника и природата.

Благодарим на всички, които отбелязаха Трифон Зарезан заедно с нас и споделиха този красив български обичай в средата на ботаническата градина.